Doğada yaptığı yemeklerle kentleri tanıtıyor

Kayserili doÄŸasever TuÄŸran Zeynel AkdaÄŸ, iÅŸinden kalan zamanlarda daÄŸ-tepe demeden gezerek gittiÄŸi yerlerde kamp kurup buralarda birbirinden farklı yöresel yemekleri piÅŸiriyor, kentlerin tanıtımına katkı saÄŸlıyor.Gençlik ve Spor Bakanlığında gençlik lideri olarak çalışan ve Ankara’da yaÅŸayan 35 yaşındaki AkdaÄŸ’ın 2000 yılında tanıştığı izcilik sayesinde doÄŸaya olan sevgisi arttı.Tatil günlerinde farklı ÅŸehirleri gezen ve buralara ait yöresel lezzetlerin yemeklerini doÄŸada piÅŸiren, bunu videoya kaydeden AkdaÄŸ, 2016 yılından beri bu videoları sosyal medyadan yayınlıyor.Kilometrelerce yol aÅŸtıktan sonra bir daÄŸ eteÄŸinde, ormanlık alanda veya ırmak kenarında kamp kuran AkdaÄŸ, karşılaÅŸtığı sokak hayvanlarını besleyip çevreyi de temizliyor.Kayseri’nin Bünyan ilçesinde alabalık çiftlikleri bulunan Pınarbaşı Mesire alanında, güveçte alabalık piÅŸirdi.AkdaÄŸ, AA muhabirine, Aksaray Narlıgöl’de pöç kebabı, MuÄŸla Datça’da organik üretim bezelye tarhanası, Ä°zmir Foça’da yeÅŸil fasulye ve deniz börülcesi, Ankara Kızılcahamam’da Kanlıca mantarı piÅŸirdiÄŸini ve bu aÅŸamaları sosyal medya hesabından paylaÅŸtığını dile getirdi.BoÅŸ zamanlarını deÄŸerlendirmek amacıyla sürekli kamp yaptığını aktaran AkdaÄŸ, ÅŸunları kaydetti: ‘Kamp yaÅŸamını çok seviyorum. GittiÄŸim kamplarda yemek yapıyorduk ama bunları hiç paylaÅŸmıyorduk. Daha sonra baÅŸkalarının bu konudaki paylaşımlarını gördüm. Ben de ‘Kampta yaptığım yemekleri paylaÅŸmalıyım, örnek olmalıyım’ diye düşündüm. Böylece Instagram’da ‘Ayı yemeÄŸi’ hesabı oluÅŸturdum. Çok kısa sürede çok fazla destek aldım. Yapılan ama görünmeyen güzel örnekleri insanların önüne getirdim. Åžu an farklı yemeklerden oluÅŸan 1600 paylaşımın var. Ä°nsanlar küçük bir tencere ile kek yapabiliyor. Bunu Türkiye’de yaÅŸayan kampçılara gösterme fırsatım oldu. Bu bakımdan da mutluyum.’ Ä°nsanın doÄŸada kendini iyi hissettiÄŸini vurgulayan AkdaÄŸ, ‘Ä°nsan gezmeyince durduÄŸu yerde yorulmaya baÅŸlıyor. Gerek psikolojik gerek fiziki açıdan hastalıklar ortaya çıkmaya baÅŸlıyor. Ä°nsanın kendini, sevdiÄŸi bir yere atabilmesi gerçekten çok güzel. Ben kendimi doÄŸaya attım.’ dedi.Yaptığı yemeklerin bulunduÄŸu doÄŸal ortamda daha da lezzetlendiÄŸini vurgulayan AkdaÄŸ, şöyle devam etti: ‘GittiÄŸimiz yerlerde yöreye özgü yemekler hazırlıyoruz. Kayseri’ye gelmiÅŸken Erciyes Dağı’nda pastırma veya sucuk piÅŸirip çekmek istiyorum ve haftaya bunu uygulayacağım. Ä°mkanlar el verdikçe gittiÄŸim yerlerdeki yöresel yemekleri yapmaya çalışıyorum. Yerel yemekleri güzel manzara eÅŸliÄŸinde yapıyorum.’ Yılda bir toplu kamp düzenlediklerini aktaran AkdaÄŸ, kütüphane oluÅŸturma ve ihtiyaç sahiplerine destek verme gibi sosyal yardım kampanyaları da düzenlediÄŸini sözlerine ekledi.

Bir önceki yazımız olan Jandarmanın yaralı bulduğu kızıl şahine tedavi başlıklı makalemizde Gülağaç, Güncel ve Haber hakkında bilgiler verilmektedir.